企业简介

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吴铭火锅是由吴铭先生于2003年在成都创立,经过14年的商海沉浮,他相信地道火锅能够创造公平的竞争环境,让火锅餐饮通过创新与创造,并在参与国内或全球餐饮市场竞争时处于更有利的位置。通过14年的发展,公司已成为集运营、生产、物流、营销策划、品牌孵化、人力资源、连锁推广、技术开发为一体大型餐饮品牌孵化连锁集团。其中旗下品牌有:吴铭怀旧火锅、大风炊四川元素火锅、大味生态火锅、销魂掌、十三椒、巴色鱼捞、张阿婆、蜀宴小调、维加斯酒店。

 

集团公司各品牌以成都为中心辐射全国各地,其中分布各省、市、县地区。同时公司积极拓展海外餐饮市场,成功开拓澳大利亚墨尔本,迈出征战世界餐饮舞台的第一步。目前已在全国乃至世界范围内发展连锁店500家,员工近25000人。

  

集团总部与各分级门店不定期举办多场次大型团建活动,集团马拉松、篮球争霸赛都让集团各位同仁心与心紧紧交汇,将团队力量深深凝聚在一起。与此同时,集团为贫困儿童或家庭捐款捐物,为反哺社会做好了良好的带头示范作用。

 

吴铭火锅顺应市场变化,通过三次历史性的品牌突破,从传统中国风到简约的洛夫特风的华丽转变以及变换到现在的民国怀旧情怀,以小资怀旧的老上海腔调,让吃吴铭怀旧火锅成为一种享受,并在几百家火锅品牌中脱颖而出,成为引领中国川渝火锅市场的风向标。公司通过对工厂的大型升级改造,积极推进餐饮仓储物流、产品研发与生产,成功推出“吴铭酒”、“吴铭凉茶”、“吴铭午餐肉”、“吴铭鸡精”、 “吴铭味精”等相关产品并获得良好的市场回应。同时,在宣传渠道上,逐渐摒弃传统媒体,拥抱新媒体,也让我们走在同行的前端。

 

14年来的专注,历经市场和顾客的检验,我公司已成功地打造出信誉度高,具有四川火锅特色,融会巴蜀餐饮文化的大型餐饮连锁品牌。在未来的日子里,我们将继续本着“诚信互惠、共赢共存”的发展理念,不断创新,真诚期待与广大有志之士携手共进。

 

2005年“AAA级客户满意单位”、“绿色餐饮示范单位”、“食品质量安全检测全面达标示范推荐宣传单位”

 

2006年“3.15质量无投诉达标示范单位”、“生态餐饮示范单位”

 

2007年“四川特色餐饮名店专栏入选示范单位”、“四川饭店与餐饮娱乐行业协会常务理事会员”、董事长吴铭先生 荣获“十大魅力人物称号”、“十大餐饮连锁品牌之星”

 

2008年“5.12汶川大地震抗震救灾爱心企业”、吴铭先生获得“5.12汶川大地震抗震救灾先进个人”

 

2009年吴铭先生荣获“年度最佳CEO”、“四川名火锅”、“中华餐饮名店'荣誉

 

2009年创始人和董事局主席吴铭、总经理吴韦道获得“5.12爱心企业家荣誉称号”。

 

2010年“金牌餐厅”、“成都火锅单店20强”、“四川省人大常委会/重点联系单位”、“四川品牌火锅连锁加盟展/特金奖” 、“成都盛宴优秀宴席奖” 


2011年“成都餐饮品牌100强”、“成都火锅单店20强”

 

2012年吴铭先生荣获资阳市“十大杰出青年”

 

2013年“百佳优秀民营企业”

 

2014“最受欢迎火锅名店”、“成都最具竞争力品牌”

 

2015年被评为“四川火锅发展领军企业”、“四川连锁火锅10大品牌”

 

2016年“中国麻辣火锅十大人气品牌”、“成都餐饮十大发展潜力火锅”

 

2017“四川火锅盛典最具创意火锅品牌”、“最具品牌价值奖”、“吴铭先生获得中国火锅产业红鼎奖”、“中国国际火锅节西南赛区银奖”